Dove e come si consumano le alghe in Europa

Utilizzate fin dall'antichità, le alghe commestibili tornano a far parlare di sé. Alcuni Paesi europei le utilizzano nei loro piatti, altri no. Quante varietà ci sono nel Mare del Nord e quali si mangiano? Questo progetto pilota, AlgaeFood, mira a incoraggiarne l'uso. In collaborazione con the European Commission ALTRE INFORMAZIONI : https://it.euronews.com/2025/03/31/dove-e-come-si-consumano-le-alghe-in-europa Abbonati : https://www.youtube.com/c/euronewsit?sub_confirmation=1
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